Alcácer do Sal: Casebres celebrou “Dia da Tubra”
Casebres celebrou “Dia da Tubra”
Em açorda, acompanhadas de camarão, com cogumelos ou com ovos mexidos, as túbaras foram a estrela gastronómica no último sábado (14 de abril 2018), data em que se realizou a primeira edição do “Dia da Tubra”, em Casebres.
Organizada pela Junta de Freguesia de S. Martinho, com o apoio da Câmara Municipal de Alcácer do Sal (que se fez representar pelos vereadores Ana Soares e Nuno Pestana) e da União das Freguesias de Alcácer, a iniciativa visou divulgar este fungo que cresce espontaneamente no Alentejo entre o final de fevereiro e o início de maio, muito apreciado na região e que levou uma multidão a Casebres para provar as várias iguarias culinárias que proporciona.
A festa teve início com a inauguração da exposição fotográfica “Casebres Saúda-vos”, da autoria do fotógrafo Jorge Veiga Alves, e que ficará patente até 4 de maio na sede da Junta de Freguesia de S. Martinho. Realizou-se depois uma mostra de receitas tradicionais à base de túbaras, de cujos pratos a concurso venceu o do Grupo Desportivo e Recreativo 1º de Dezembro de Casebres.
A música fez também parte deste “Dia da Tubra”: às 20h30 houve cante alentejano com “Malha Vacas” e, às 22h, realizou-se um espetáculo musical a cargo de Miguel Azevedo.
CMAS