13 baristas em competição pelo título
- Demonstrações práticas pelo Campeão Mundo de Coffee Flair de 2008, Ludovic Loizon
- Comendador Rui Nabeiro marca presença para apoiar participantes
- 16 minutos para preparar quatro cafés expressos, dois cappuccinos arte, duas bebidas fantasia com álcool e duas bebidas fantasia sem álcool, sempre com o expresso como base.
No próximo dia 13 de Outubro, a Praça Central do Colombo recebe o III Campeonato Nacional de Baristas. Entre as 14h00 e as 19h00, 13 participantes vão usar a sua criatividade e criar bebidas exclusivas à base de café. Os três primeiros classificados ficam automaticamente seleccionados para o Campeonato Ibérico, a decorrer em Espanha no início de Dezembro.
A edição deste ano conta com a presença do Campeão Mundo de Coffee Flair de 2008, Ludovic Loizon, uma referência na arte do barismo e ainda da família Nabeiro, com especial destaque para o Comendador Rui Nabeiro.
A profissão de barista está em crescimento em Portugal devido ao esforço da Delta Cafés na formação técnica, dos profissionais da área, ministrada na Escola Barista de Grão Maior. A especialização nesta área contribui para melhorar o produto e o serviço prestado pela restauração.