32% da carne de suíno que consumimos vem do exterior

Em 2011, o grau de auto-aprovisionamento de Portugal foi de 67,8% o que traduz um grau de dependência do exterior situado em 32%.
É este o alerta feito pelo Observatório dos Mercados Agrícolas e das Importações Agro-Alimentares, com a publicação de um estudo “Evolução da Balança Comercial do Setor da Carne de Suíno”.

Os dados do estudo em causa referem que o défice, após uma ligeira melhoria em 2010, sofreu um agravamento em 2011 atingindo um valor de 330 186 482 euros – uma situação que faz de Portugal um país dependente das exportações deste alimento.

Neste momento é uma realidade os portugueses estarem a consumir carne de suíno proveniente de Espanha, França e Alemanha.
Segundo a Federação Portuguesa da Associação de Suinicultores os custos de produção poderá levar muitos produtores a abandonar o setor nos próximos tempos. Por todo o país em talhos e outros pontos de venda, o preço da carne aumentou, em média 0,1% ao ano, entre 2005 e 2011, mas os custos de produção para os agricultores disparou o que põe em causa a sustentabilidade do setor.

A lembrar ainda que a carne suína representa 46% do volume de total de carnes produzidas em Portugal.