Novos escanções e guias intérpretes formados pela EHT Portalegre

Portalegre – A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre está a desenvolver a segunda edição do Curso de Escanção e a primeira do Curso de Guias Intérpretes Regionais – Alentejo. Durante este ano letivo, profissionais do setor vitivinícola e do comércio de vinhos, da restauração e da hotelaria e apaixonados por este mundo enriquecem os seus conhecimentos com a frequência do curso de escanção. No âmbito do curso de guias, o público-alvo é mais abrangente, embora a maioria já desenvolva atividade na área em que está a receber

formação.

Especialistas valorizam e promovem a enologia e o enoturismo

No que diz respeito ao curso de escanção, a oferta formativa da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre pretende atribuir mais competências aos participantes numa aposta de capacitação de profissionais para uma área que tem ganho cada vez mais importância nos vários setores económicos a que está associada, como a agricultura e, em particular, o turismo.

A formação começou em outubro do ano passado e prolonga-se até ao final do presente ano letivo. Constituiu-se um painel de formadores de muita qualidade. A título de exemplo, no módulo de provas organoléticas está a ser ministrado pelo enólogo, Mário Andrade, e pelo produtor e crítico de vinhos, João Afonso, que explicam, na essência, quais os fundamentos deste curso.