Programa da XI Feira de Doçaria Conventual de Portalegre
Decorre já no próximo fim-de-semana de 1, 2 e 3 de Abril a XI Feira de Doçaria Conventual no claustro do Convento de Santa Clara em Portalegre. Pode consultar aqui a programação e as actividades realizadas ao longo da Feira.
Programa
Dia 1 de Abril
18h00 – Inauguração oficial da Feira
Exposição “A arte de bem iluminar: do Azeite ao LED” (Sala Polivalente)
(Coordenação: Casa Museu José Régio e Museu Municipal – Espaço Cultural)
(Esta Exposição teve a colaboração da OSRAM Portugal e da Areana Tejo)
Momento Musical pela Sociedade Musical Alegretense
Degustação de doces do Convento de Santa Clara (Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre)
Animação pelo Teatro de Portalegre “O Semeador”
21h30 – Actuação do Orfeão de Portalegre
23h00 – Encerramento da Feira
Dia 2 de Abril
11h00 – Abertura da Feira
Exposição “A arte de bem iluminar: do Azeite ao LED” (Sala Polivalente)
(Coordenação Casa Museu José Régio e Museu Municipal – Espaço Cultural)
(Esta Exposição teve a colaboração da OSRAM Portugal e da Areana Tejo)
Concurso de Doçaria “O melhor doce conventual”
Júri: Confraria Gastronómica do Norte Alentejano, Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, QUALIFICA e Natura-al-Carnes
Atelier Infantil “Mãos na massa” coordenado pelo Museu da Tapeçaria de Portalegre – Guy Fino
(11h00, 12h00, 15h00, 16h00, 17h00 – inscrições prévias no Posto de Turismo ou na Recepção da Feira)
15h00 – Hora do Conto “A Árvore das Folhas A4” com receitas de doçaria, de Carlos Cano, ilustrado por Carlos Ortin e coordenado pela Biblioteca Municipal.
(Sala Hora do Conto, máximo de 25 participantes)
15h00 às 17h00 – Show Cooking pelos Chefes e alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre
16h00 – Laboratório do Gosto
(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA mediante inscrição prévia -1º piso do claustro)
16h30 – Animação pelo Teatro de Portalegre “O Semeador”
17h00 – Momento musical Grupo de Cantares “O Semeador”
18h00 – Laboratório do Gosto
(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA mediante inscrição prévia -1º piso do claustro)
21h00 – Animação pelo Teatro de Portalegre “O Semeador”
21h30 – Momento musical Grupo “Quarteto em mim”
23h00 – Encerramento da Feira
Dia 3 de Abril
11h00 – Abertura da Feira
Exposição “A arte de bem iluminar: do Azeite ao LED” (Sala Polivalente)
(Coordenação Casa Museu José Régio e Museu Municipal – Espaço Cultural)
(Esta Exposição teve a colaboração da OSRAM Portugal e da Areana Tejo)
Atelier Infantil “Mãos na massa” coordenado pelo Serviço Educativo do Museu da Tapeçaria de Portalegre – Guy Fino
(11h00, 12h00, 15h00, 16h00, 17h00 – inscrições prévias no Posto de Turismo ou na Recepção da Feira)
15h00 –Hora do Conto “A Árvore das Folhas A4” com receitas de doçaria, de Carlos Cano, ilustrado por Carlos Ortin e coordenado pela Biblioteca Municipal.
(Sala Hora do Conto, máximo de 25 participantes)
15h00 às 17h00 – Show Cooking pelos Chefes e alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre
15h30 – Momento Musical com o Maestro José Filomeno Raimundo e Augusta Resende
16h00 – Laboratório do Gosto – (Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA mediante inscrição prévia -1º piso do claustro)
16h 30 – Animação pelo Teatro de Portalegre “O Semeador”
18h00 – Laboratório do Gosto (Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA mediante inscrição prévia -1º piso do claustro)
20h00 – Encerramento da Feira
Actividades
A XI Feira de Doçaria Conventual de Portalegre é repleta de doces momentos. A par com os doces e licores, pode contar com muita animação e diversas actividades que irão agradar a todos os que a visitam:
Laboratórios do Gosto
Oportunidade única para provar e conhecer os doces Conventuais. Organizados pela Qualifica (Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses) e mediante inscrição, os Laboratórios do Gosto, permitem aos visitantes deste certame serem conduzidos na prova dos doces expostos, e ficarem a conhecer os ingr edientes, o modo de preparação diferenciado e a origem geográfica e história associadas a cada doce.
Show Cooking
A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre convida a provar as doces tentações elaboradas pelos Chefes de cozinha e alunos e a assistir à confecção de doces conventuais, gravando na memória, o saber fazer e o sabor destas delícias.
Concurso de Doçaria
Os Doceiros, orgulhosos, colocam a concurso os seus doces conventuais. Um júri muito exigente irá decidir qual é o melhor doce conventual presente na Feira.
Atelier infantil “Mãos na Massa”
Especialmente pensado e criado para sensibilizar as crianças dos 4 aos 10 anos para o património cultural e gastronómico, o atelier infantil promove o conhecimento sobre os doces conventuais no espaço e ambiente do Convento de Santa Clara.
Vestidas de Freiras e Monges, as crianças vão meter as mãos na massa e aprender a fazer os doces conventuais. Exploram o mundo dos sentidos, mexem nos ingredientes, ouvem histórias, moldam formas, apreciam cores e provam os doces que confeccionaram. Desta vez vão fazer “Argolinhas de Santa Clara”, recebendo no final da actividade um certificado com a sua fotografia.
Exposição “A Arte de Bem Iluminar: do Azeite ao LED
Desde o tempo dos conventos iluminados com a luz do azeite e da vela até aos dias de hoje com a ultima novidade da iluminação – O LED.
Uma exposição para descobrir e admirar, que pretende dar a conhecer a evolução da iluminação, que inicialmente se fazia através do azeite, da vela, evoluindo para o petróleo e o gás. Com a electricidade surgiu a lâmpada e hoje em dia, com a evolução permanente do mundo e da mente humana, surge o LED.
Patente até 30 de Abril.
Momentos Musicais
Grupos musicais e culturais da cidade irão animar a festa. A Sociedade Musical Alegretense, o Quarteto em Mim, o Orfeão e o Grupo de Cantares “O Semeador” proporcionam doces momentos de animação.
Animação Cultural
O Teatro de Portalegre “O Semeador” recria, ao longos dos 3 dias, algumas cenas representativas do quotidiano do sec.XVIII.
Hora do Conto
Momento cultural onde pais e filhos ouvem uma história e se divertem, aproveitando esta actividade para desenvolver o seu lado criativo.
Livraria
Aqui descobrem-se os melhores livros com receitas de Doçaria que convidam a experimentar saborosas tentações em casa.
Salão de Chá
Um espaço para relaxar enquanto aprecia a doçaria conventual. Aqui encontra as bebidas ideais para combinar com os doces conventuais.