ACENA promove produtos e sabores de Outono em Castelo de Vide

Sabores de Outono – 1ª Mostra Regional é o título da iniciativa a decorrer este sábado e domingo, dias 29 e 30 de Outubro, na Casa do Povo de Castelo de Vide, numa organização da ACENA – Associação Comercial e Empresarial do Nordeste Alentejano.

Dar a conhecer os produtos endógenos e as actividades do norte alentejano, assim como promover diferentes sectores como o artesanato, a doçaria, a agricultura e a gastronomia é o objectivo de uma mostra que, participada por mais de duas dezenas de expositores, assinala ainda a primeira iniciativa pública da recém criada ACENA.

“Sendo um dos objectivos da Associação a promoção da oferta do nordeste alentejano, esta iniciativa pretende ser o primeiro passo desse propósito. A excelente qualidade dos produtos e muitas das actividades únicas desta zona são pouco conhecidas do público em geral, por isso queremos impulsionar a sua divulgação e contribuir para a sua projecção”, disse Sofia Vitorino, Presidente da ACENA.

Simultaneamente à Mostra, decorre em vários restaurantes dos concelhos de Marvão e Castelo de Vide a Quinzena dos Sabores de Outono. Neste âmbito, os aderentes inspiram-se em produtos da época – como o marmelo, a romã ou os frutos secos – para dar a provar aos clientes os sabores da gastronomia regional e dar a conhecer a mestria da cozinha alentejana, cuja tradição está alavancada na arte de criar para servir com qualidade e diferenciação.