Semana Gastronómica das Sopas Alentejanas

A Câmara Municipal de Elvas organiza pela primeira vez a Semana Gastronómica das Sopas Alentejanas, de 23 de Maio a 1 de Junho, nos restaurantes aderentes e que abaixo discriminamos.

São 51 restaurantes aderentes nesta iniciativa que pretende valorizar o que o Alentejo tem de melhor em termos gastronómicos, as sopas Alentejanas, desde as famosas sopas com pão, às de verduras, de batata, entre outras. Para além destes pratos específicos, os restaurantes aderentes têm ao dispor dos clientes a ementa diária.

Segundo a Vice-Presidente Dr.ª Elsa Grilo, esta iniciativa tem como objetivo a divulgação da gastronomia do Concelho de Elvas e a promoção e valorização dos pratos gastronómicos regionais.

Com a realização destas Semanas Gastronómicas que decorrem ao longo do ano, os visitantes podem descobrir e degustar as ementas características do Concelho de Elvas, que ilustram de forma saborosa a tradição gastronómica e a qualidade dos ingredientes que compõem muitos pratos bem conhecidos.

Reconhecendo a importância que o turismo gastronómico representa para o Concelho de Elvas, a Câmara Municipal empenha-se na divulgação da riqueza que Elvas tem a nível da restauração.

Os contactos dos restaurantes e as respetivas ementas estão disponíveis no desdobrável que os interessados podem encontrar em todos os restaurantes aderentes e no Posto de Turismo de Elvas.