CIMAA participa na Conferência Internacional Alentejo das Gastronomias Mediterrânicas

A Conferência Internacional Alentejo das Gastronomias Mediterrânicas realizou-se no dia 3 de outubro, no Cine-teatro Pax Julia, em Beja.

A técnica estagiária da CIMAA na área do Turismo, Tânia Lino, marcou presença nesta conferência cujo objetivo se prendeu com a valorização da gastronomia, dos produtos tradicionais, do vinho alentejano e da cozinha e cultura mediterrânicas.

Na iniciativa, organizada pela ER Turismo do Alentejo, estiveram presentes oradores ilustres não só de Portugal como de outras partes do mundo que discutiram a intenção de Portugal integrar o grupo de Países (constituído pela Grécia, Espanha e Marrocos) que viu a candidatura da Dieta Mediterrânica a Património Mundial da Humanidade aprovada pela Unesco. Os oradores revelaram as suas experiencias, opiniões e crenças acerca do vinho e da dieta mediterrânica desde a Grécia, Espanha, Argentina, passando pela África do Sul.

Durante a conferência não se deixou de salientar as qualidades gastronómicas do Alentejo, nomeadamente o vinho, o azeite, as migas e açordas, entre outras especialidades da região que, segundo a opinião predominante são dissociáveis, complementam-se mutuamente, e representam um contributo fundamental para o enriquecimento do Património Imaterial do Alentejo.  Os oradores estabeleceram como palavras de ordem “preservar”, “divulgar” e essencialmente “ter orgulho no que é nosso, nas nossas raízes culturais e gastronómicas”.

Um dos painéis da conferência focou-se essencialmente em exemplos de sucesso no Enoturismo, como é o caso da Argentina, África do Sul, Espanha (La Rioja) e do novo projecto turístico L´AND Vineyards em Montemor-o-Novo.

A conferência esteve inserida no 2º Festival Internacional “Alentejo das Gastronomias Mediterrânicas”, que decorre de 3 a 9 de outubro, em Beja, e é organizado pelo Turismo do Alentejo ERT, com o apoio do Turismo de Portugal IP,  a Confraria Gastronómica do Alentejo, a Comissão Vitivinícola da Região Alentejo e a Câmara Municipal de Beja.

Outro evento também inserido no Festival é a “Festa das Gastronomias Mediterrânicas”, nos dias  8 a 9 de outubro, com aulas de culinária, cozinha de degustação e ações de showcooking , no espaço da ExpoBeja, assim como a semana gastronómica das “comidas de pão” que envolve mais de 90 restaurantes do alentejo.