A edição do Festival Sete Sóis Sete Luas prossegue na Praça da República

A edição do Festival Sete Sóis Sete Luas prossegue este sábado 9, em Elvas, com a atuação, na Praça da República do músico Manecas Costa, da Guiné Bissau, a partir das 22 horas.

A iniciativa tem entrada livre de público e pode assistir a um concerto único, em que o ritmo do gumbé promete animar todos os presentes, com o artista a trazer a energia positiva, espírito de convivência, felicidade, saudade e tristeza nas suas músicas.

Antes, na sexta-feira e sábado, as 18 às 21 horas, decorrem os Laboratórios de Gastronomia, que se repetem a 15 e 16 de julho, na cafetaria do Museu de Arte Contemporânea de Elvas.

Neste primeiro dia vão abordar a confeção de sabores de Ceuta, como:

– Tosta de salmorejo, lomo de bonito y fritada de ajo y almendras.

– Ajoblanco, volaor y sus falsas huevas.

– Marmitako tibio de bonito en salazón y pipirrana de manzana.

– Volaor, hinojo marino y yema de tomate al oloroso.

– Mojama en aceite y almendra garrapiñada en wasabi.

– Tosta de mermelada de “ameixas de Elvas”, bonito y queso crema.

O chef Mário Silva vai fazer uma  homenagem às ameixas de Elvas, juntando ameixas e “salazones” de Ceuta. No sábado, dia 9 de julho, vão ser apresentadas acerca de 360 tapas antes do início do concerto do Festival Sete Sóis Sete Luas, na Praça da República.

Os laboratórios de gastronomia de 15 e 16 de julho permitem fazer degustação de sabores da Istria (Eslovénia) com o chef Filip Matjaz (Piran, Eslovénia).