Évora-Da farinha ao pão em forno conventual

Durante muitos séculos, os Monges Jerónimos que habitavam o Convento do Espinheiro, em Évora, coziam seu próprio pão em forno de lenha.
No dia 4 de Agosto, será possível reviver esses tempos de outrora com o Chefe Luís Mourão, que junto ao forno, agora recuperado, transmite aos hóspedes os conhecimentos ancestrais da arte de bem amassar a rústica farinha.

Cada pessoa coloca, literalmente, a mão na massa e, tal como faziam os Monges, transforma o fino pó de farinha branca numa massa fofa e fácil de trabalhar.

Mais informações em: www.conventodoespinheiro.com