Santa Eulália tenta recorde no I Festival do Espargo
A localidade de Santa Eulália vai tentar inscrever no Livro de Recordes do Guiness a confeção do maior revolto de espargos, no âmbito do I Festival do Espargo, integrado no programa do 3º aniversário da Universidade Popular desta freguesia rural, numa organização da Junta de Freguesia local e que conta com o apoio da Câmara Municipal de Elvas.
A iniciativa decorre este sábado 27 no Pavilhão Multiusos, sendo que o I Festival do Espargo vai contar com tasquinhas onde se poderá escolher entre sopas, pastéis e tortas de espargos, a partir das 14 horas.
O evento terá animação musical com os artistas Hélio Carlos, Eurico Semião, Manuel Carreiras, Ricardo Ventura, Olinda Moriano, Raquel Guerra, Grupo de Cantares de Santa Eulália e Kim Barreiros.
A tentativa de entrar no livros dos recordes acontece a partir das 17 horas e estão todos convidados a participar neste registo, onde deverão ser utilizados 50 kg de espargos e uma centena de ovos.
As entradas são gratuitas, estando o espaço de portas abertas entre as 14 e as 20 horas.
O espargo faz parte da gastronomia do nosso concelho, bastante apreciado pelos elvenses, e floresce em abundância na freguesia de Santa Eulália, sendo objetivo da organização promover este alimento como uma das “bandeiras gastronómicas” desta localidade rural.
Após, em 2011, Elvas ter inscrito no Livro dos Recordes o seu primeiro record, com 3143 pessoas a degustar o bacalhau dourado, o concelho pode ter oportunidade de inscrever mais um recorde neste documento.
CME