“II Porquinho – Monforquad” animou tarde de Monforte

Nota de Imprensa:

Depois da recetividade que a primeira edição da iniciativa “Porquinho – Monforquad” mereceu da parte das pessoas que, no ano transato, aderiram em número bastante elevado, o evento regressou ao Mercado Municipal de Monforte, no passado dia 18 de Março, para, uma vez mais, reviver o ambiente festivo que se verificava, e continua a existir na casa de muitas famílias portuguesas, em redor da tradição da matança do porco.

Aqui não se faz a matança, mas a ementa proposta pela Monforquad – Associação de Amigos do TT, a organizadora da atividade, venera bem os costumes e sabores antigos da cozinha alentejana.

A cachola, as carnes frescas de porco e diversos enchidos grelhados no carvão, queijos, pão e outras iguarias, tudo muito bem regado com vinhos da região, ao som do grupo da escola de música da Sociedade Filarmónica Monfortense “Os Encarnados”, contribuíram para dar ainda mais alegria ao convívio que se prolongou até final do dia.

Refira-se que o evento contou com a colaboração da Câmara Municipal de Monforte, Junta de Freguesia de Monforte e Santo Aleixo, Santa Casa da Misericórdia, Minipreço – Fronteira, Qual, Monforqueijo, Padiforte, Carvalhos, Lda., Lima Mayer, Adega FM, Herdade do Perdigão, Emídio Pereira e Garrafeira de Arronches e da Sociedade Filarmónica Monfortense “Os Encarnados”.