Rota das Tabernas: celebrar a cultura alentejana com convívio, petiscos típicos e muita animação
A 30ª edição deste evento gastronómico vai decorrer aos fins de semana, de 6 a 27 de junho, em sete cafés e tabernas do nosso concelho.
A Rota das Tabernas arranca no dia 6 de junho no Café Ruas em Azinheira dos Barros, onde servirá pratos típicos como janquizinhos fritos, moelas em molho, ovos com espargos, carne d’alguidar e galo do campo com pimentos. A animação desta noite é com os Carraceiros.
No dia 12 de junho a rota segue viagem até Santa Margarida da Serra, com paragem na Corte Pequena. Na ementa pode encontrar moelinhas, salada de grão com pimentos e miolos fingidos com carne d’alguidar. A animação da noite é com os US Maduros.
No sábado, dia 13, o SweetMina, no Lousal, abre as suas portas para mais uma noite de convívio à mesa. A salada de bacalhau e pimentos, pica-pau de fígado de porco, salada de orelha, javali estufado com grão, carne à portuguesa e feijoada de choco, são as sugestões gastronómicas e Ruben Lameira promete muita animação pela noite fora.
No dia 19, é a vez de A Venda, na Silha do Pascoal, receber o evento. Em cima da mesa vão estar torresmos, linguiça frita, orelha de coentrada, açorda de beldroegas, frango do campo em molho com pimentos e miolos com carne d’alguidar. A animação estará a cargo do grupo Alentejo Cantado.
A Taberna do Agostinho, em Santa Margarida da Serra, é a taberna anfitriã no dia 20. Da ementa fazem parte: orelha de coentrada, moelas em molho, feijoada de choco e jardineira de javali. Joana Gonçalves e os Terra Forte promovem a animação musical.
A penúltima paragem da 30ª edição da rota, dia26 de junho, é no Café Justense, na aldeia da Justa. Apresenta na sua ementa: salada de ovas, massinha de pombo e miolos com carne frita. A animação musical é com os D’Abalada.
A Rota das Tabernas termina no dia 27 de junho na Taberna dos Mosqueirões. Nesta última paragem do percurso o menu é salada de bacalhau com grão, moelas em molho, galo com ervilhas, miolos com carne de vinha’alhos. Na animação musical estarão os 5 Castas e Al Canti.
Promovida pelo município de Grândola, a Rota das Tabernas valoriza o património imaterial da região e reforça o papel das tabernas como espaços de socialização, partilha e preservação das tradições locais e convida a população e visitantes a reunirem-se à mesa, saborear petiscos típicos, celebrar e cantar a cultura alentejana.