Doces conventuais e palacianos são ‘estrelas’ da Mostra de Doçaria de Alcáçovas
Os doces coventuais e palacianos são as ‘estrelas’ da Mostra de Doçaria de Alcáçovas, no concelho de Viana do Alentejo, distrito de Évora, que vai decorrer entre 04 e 06 de dezembro naquela vila, divulgou a câmara.
Segundo o município, em comunicado, este é “um dos principais eventos do calendário de inverno da região” e, este ano, comemora 25 anos, pretendendo “preservar a doçaria tradicional, bem como os saberes e sabores característicos da região”.
O certame, organizado pela Câmara de Viana do Alentejo e pela Junta de Freguesia de Alcáçovas, “promete continuar a fazer as delícias dos muitos visitantes esperados ao longo dos três dias”.
Bolo Real, Bolo Conde de Alcáçovas, Amores de Viana e Sardinhas Albardadas são alguns dos ‘cartões-de-visita’ do certame e das iguarias que os visitantes poderão degustar, a par dos diversos licores presentes na mostra.
A iniciativa conta, também, com um programa cultural diversificado e inclui o 13.º Concurso de Doçaria Conventual e Palaciana, que quer contribuir para preservar a doçaria tradicional portuguesa, incentivar a transmissão do saber fazer e promover o empreendedorismo, numa organização da Junta de Freguesia de Alcáçovas.
As inscrições para o concurso, que se destina, exclusivamente, a expositores presentes na Mostra de Doçaria, decorrem de 09 a 18 de novembro através do email: gadecon@cm-vianadoalentejo.pt.
O município indicou ainda que, ao longo destes 25 anos, a Mostra de Doçaria de Alcáçovas tornou-se “muito mais do que um certame dedicado apenas à doçaria tradicional, tendo-se afirmado como um evento de referência na valorização da doçaria”.
“Além de preservar os saberes e sabores que fazem parte da identidade da região, a mostra tem contribuído para dinamizar a economia local e atrair visitantes, continuando a ser um fator diferenciador”, realçou.
TCA // RRL
Lusa/Fim/Tudobem