Em Elvas, sabores tradicionais – Semana Gastronómica do Porco
De modo a promover a gastronomia e os restaurantes do nosso concelho, a Câmara Municipal de Elvas organiza a Semana Gastronómica do Porco de 18 a 26 de janeiro nos restaurantes aderentes e que abaixo discriminamos.
Esta iniciativa tem por objetivo a divulgação da gastronomia do Concelho de Elvas e a promoção e valorização dos nossos pratos gastronómicos ou de alguns ingredientes bastante afamados. Com a realização destas Semanas Gastronómicas, os visitantes/participantes podem descobrir e degustar as ementas características da região, as quais ilustram de forma saborosa a tradição gastronómica e a qualidade dos ingredientes que compõem muitos pratos bem conhecidos.
Reconhecendo a importância que o turismo gastronómico representa para o Concelho de Elvas, revela-se de extrema importância o fomentar deste evento como forma de divulgação e promoção da riqueza gastronómica deste concelho e da elevada oferta que possui a nível do sector da restauração.
Este ano, são 48 restaurantes aderentes e quatro produtores que fazem parte desta aposta. Os restaurantes confecionam, nesta semana, pratos onde o principal destaque vai para a carne de porco, para além da ementa diária.
Aderiram a mais esta iniciativa da Câmara Municipal de Elvas as seguintes empresas:
A CABANA | POMPÍLIO | BAR NOVO | A COLUNA | HOTEL DE SANTA LUZIA | O GIRASSOL | O LAGAR | O CHINITA | PONTO DE ENCONTRO | A LAREIRA | PONTO FINAL- ROSSIO | VARCHOTEL | O GOLO | TABERNA DO ADRO | CENTRAL ESTAÇÃO | TIF-TAF| BOLOTA | FLOR DO JARDIM | O CARRASCAL | TABERNA DO MAK | TASQUINHA ALENTEJANA | BRASA CAIA | BRASA HOTEL| SÃO JOSÉ | NÚCLEO SPORTINGUISTA | HOTEL JARDIM | O ASSADOR | TASQUINHA DO BAGORRO | S.DOMINGOS | SAL E BRASA | TROYA COFFE | O GRÉMIO | VINHA DA AMADA | D. ARMANDO | HORA A HORA | OS ELVENSES | CASA DO BENFICA: SABORES GLORIOSOS | O PESCADOR | O GOLETA | PISCINAS MUNICIPAIS | EL CRISTO | QUIOSQUE DO CAIA | LUSITANIA | ADEGA REGIONAL | TABERNA D´EL REY | QUINTA DE STO. ANTÓNIO | ONOFRE | KUDISSAMA | TALHO ELVENSE | ENCHIDOS DA QUINTA – SOTALHOS | TALHO E SALSICHARIA ESCARDUÇA | ARTESANAL FRUTAS