Mais de 100 restaurantes da região participam na Semana Gastronómica do Borrego

Os pratos de borrego vão estar em destaque, de 2 a 9 de Abril, na Semana Gastronómica que – promovida pela Turismo do Alentejo – tem por objectivo divulgar os restaurantes, a qualidade gastronómica, e a excelência dos produtos endógenos, assim como tentar combater às dificuldades sentidas pelo sector da restauração.

A Semana Gastronómica do Borrego conta com adesão de mais 100 restaurantes que, espalhados pelos vários concelhos do território, acrescentaram às suas ementas pratos à base do produto em destaque, confeccionados com a mestria dos saberes e sabores tradicionais do Alentejo.

“Aproveitando o facto do borrego ser tradicionalmente consumido nesta época festiva, esta é uma oportunidade para os restaurantes aderentes darem a provar a excelência deste produto gastronómico não só aos residentes mas também aos visitantes que se deslocam ao Alentejo nesta quadra”, explica o Presidente da Turismo do Alentejo, António Ceia da Silva.

Refira-se que a Semana Gastronómica do Borrego, e a segunda de um conjunto de cinco Semanas Gastronómicas promovidas pela Turismo do Alentejo, durante o ano em curso.

A lista dos restaurantes aderentes pode ser consultada no site promocional do Alentejo, em http://www.visitalentejo.pt/pt/eventos/semana-gastronomica-do-borrego-169/.