XIV Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre

Views: 2991

Doces Conventuais e Tradicionais no Mosteiro de S. Bernardo

docarias_conventuaisXIV Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre de 4 a 6 de abril de 2014

A Câmara Municipal de Portalegre, em parceria com a Qualifica, apresentam a XIV Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre, que se realiza de 4 a 6 de abril de 2014, no Mosteiro de S. Bernardo.

Pelo primeiro ano, esta é uma feira qualificada, tendo sido feita uma seleção rigorosa dos doceiros e avaliação da qualidade dos produtos pela QUALIFICA. De salientar que é a primeira feira a ser qualificada em Portugal.

Este ano, para além da já consagrada doçaria conventual, da doçaria tradicional e dos licores, o evento conta com novidades, como a Exposição de Pintura “Atávicos”, de João Chichorro e a Exposição de Fotografia “Mosteiro de S. Bernardo – um Património, uma História”, de João José Bica.

Ainda de realçar nesta edição, os ateliers “As mãos na massa”, para os mais pequenos, com confeção de miminhos.

O evento conta também com muita animação de rua, pelo Grupo de Teatro do Convento, pela Trupe Euterpe da SME e pela Tocata do Rancho Folclórico dos Fortios. Destaque ainda para as atuações do Grupo CAEP VOICES, da Sociedade Musical Alegretense e do Grupo de Cantares O Semeador.

A XIV edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre englobará ainda o habitual Concurso “O melhor Doce Conventual, que irá eleger o melhor doce conventual da feira e o concurso “O melhor licor tradicional”.

Nos Laboratórios do Gosto irá saborear-se e aprender-se muito sobre doces conventuais e tradicionais.

Durante a tarde de sábado, a feira contará com a presença da RTP1, com transmissão em direto para o programa “Aqui Portugal”, apresentado por Sónia Araújo, Jorge Gabriel e Hélder Reis.

Haverá ainda um espaço dedicado às livrarias e editoras que darão a conhecer os melhores livros de gastronomia, com destaque para a apresentação pública do livro “Arte Doceira de Coimbra – Conventos e Tradições, Receituários (séculos XVII-XX)”, da autoria de Dina Fernanda Ferreira de Sousa, livro ao qual foi atribuído, pelo Gourmand World Cookbook, o prémio de Best Culinary History Book.

PROGRAMA

Horário:

Dia 4 de abril | Das 18h00 às 23h00

Dia 5 de abril | Das 11h00 às 23h00

Dia 6 de abril | Das 11h00 às 20h00

Preçário:

Bilhete: 1€

Atelier “Mãos na Massa” – 1€

Laboratórios do Gosto – 1,5€

(Inscrições no Posto de Turismo e Entrada na Feira)

  Dia 4 de abril

16h00 – Inauguração da Exposição de pintura ”Atávicos”, de João Chichorro (Galeria de S. Sebastião e Mosteiro de S. Bernardo)

18h00 – Inauguração oficial da Feira

Inauguração da Exposição “Mosteiro de S. Bernardo – um Património, uma História” (Fotografias de João José Bica)

18h30 – Apresentação Pública do Livro “Arte doceira de Coimbra: Conventos e Tradições, Receituários (séculos XVII-XX)”, de Dina Fernanda Ferreira de Sousa, da Colares Editora

A este livro acaba de ser atribuído, pelo Gourmand World Cookbook, o prémio Best Culinary History Book.

Momento Musical pela Sociedade Musical Alegretense

19h00 – Ateliê “Mãos na Massa”, sob a coordenação do Museu da Tapeçaria de Portalegre – Guy Fino

Confeção de miminhos

(Inscrições antecipadamente no Posto de Turismo ou na Receção da Feira)

21h00 – Atuação do Coro CAEP VOICES

(Sala do Capítulo)

23h00 – Encerramento da Feira

Dia 5 de abril

11h00 – Abertura da Feira

Concurso de Doçaria “O melhor doce conventual”

Concurso de Licores “O melhor licor tradicional”

Confraria Gastronómica do Norte Alentejano

QUALIFICA

Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

11h00, 12h00, 15h00, 16h00Ateliê “Mãos na Massa”, sob a coordenação do Museu da Tapeçaria de Portalegre – Guy Fino

Confeção de miminhos

(Cozinha anexa ao claustro grande)

11h30Animação de rua pela Tocata do Grupo Folclórico e Cultural da Boavista

14h00 – 20h00 – Transmissão em direto do programa ”Aqui Portugal”, da RTP 1 Apresentado por Sónia Araújo, Jorge Gabriel e Hélder Reis

16h00 – Laboratório de Gosto

(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA – mediante inscrição prévia)

(Claustro grande – Sala do Laboratório de Gosto)

17h00Animação de rua pelo Grupo de Teatro do Convento e Trupe Euterpe da SME

18h00 – Laboratório de Gosto

(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA – mediante inscrição prévia)

(Claustro grande – Sala do Laboratório de Gosto)

21h30Concerto pela Sociedade Musical Euterpe

(Átrio do Mosteiro de S. Bernardo)

23h00 – Encerramento da Feira

  Dia 6 de abril

11h – Abertura da Feira

11h30Animação de rua pela Tocata do Rancho Folclórico dos Fortios

11h00, 12h00, 15h00, 16h00Ateliê “Mãos na Massa”, sob a coordenação do Museu da Tapeçaria de Portalegre Guy Fino

Confeção de miminhos

(Cozinha anexa ao claustro grande)

15h00 – Laboratório de Gosto

(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA – mediante inscrição prévia)

(Claustro grande – Sala do Laboratório de Gosto)

15h00 – 17h00 Animação de rua pelo Grupo de Teatro do Convento e Trupe Euterpe da SME

17h00 – Atuação do Grupo da Cantares O Semeador

(Sala do Capítulo)

18h00 – Laboratório de Gosto

(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA – mediante inscrição prévia)

(Claustro grande – Sala do Laboratório de Gosto)

 

20h00 – Encerramento da Feira

 

Comments: 0